2 kg. kopūstų
400 g. morkų
4 skiltelės česnakų
MARINATAS::
150 ml. aliejaus
75 ml 9% acto
100 g. cukraus
2 v. š.. druskos
3 lauro lapeliai
5-6 vnt. juodųjų pipirų
0,5 l vandens
GAMINIMAS:
Kopūstą supjaustykite. Morkas sutarkuokite stambia trintuve, česnakus susmulkinkite. Sudėkite į stiklainį ir kopūstus gerai suslėkite (iš šio kiekio gaunasi 3 litrų stiklainis). Visus marinato komponentus įpilkite į puodą ir virkite apie 5 minutes, atvėsinkite ir atsargiai įpilkite į stiklainį su kopūstais. Jei kopūstus marinuosit vakare, tai jau ryte juos galima valgyti.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą