Praleisti ir pereiti prie pagrindinio turinio

Pranešimai

MARINUOTI POMIDORAI

Naujausi įrašai

AGURKAI MARINUOTI SU SVOGŪNAIS IR KRAPAIS

SUDĖTIS:
Agurkai: 1,2 kilogramo
Svogūnai: 750 gramų
Krapai
Druska
Juodieji pipirai
Kvapnieji pipirai
Actas
CukrusGAMINIMAS:
Visų pirma agurkus supjaustome žiedais, didesnius - pusžiedžiais, svogūnus supjaustome pusžiedžiais, krapus smulkiai, sumaišome. Tada ant stiklainio dugno sudedame 4-5 žirnelius juodųjų pipirų bei po 1 kvapniųjų pipirų. Sudedame agurkus su svogūnais bei krapais, paspaudžiame ranka. Tada ant viršaus (0,5 litro stiklainiui) sudedame tris ketvirtadalius arbatinio šaukštelio druskos, puse arbatinio šaukštelio cukraus, puse valgomojo šaukšto acto, pusė lauro lapelio. Jei naudojami
stiklainiai kitokio dydžio, atitinkamai dėkite ir prieskonius pagal stiklainio dydį. Paskui viską užpilame verdančiu vandeniu, uždengiame dangteliu bei paliekame 20 minučių. Paskui stiklainius su agurkais pakaitiname 10 minučių, užsukame, apverčiame, uždengiame antklode, kol pilnai atvės.

ŠVIEŽIŲ KOPŪSTŲ SALOTOS SU MARINATU

SUDĖTIS:
Baltagūžiai kopūstai: 2,5 kilogramo
Morkos: 500 gramų
Svogūnai: 500 gramų
Paprikos: 500 gramų
Druska: 2 šaukštų
Cukrus: 200 gramų
9% actas: 250 mililitrų
Aliejus: 250 mililitrų
GAMINIMAS:
Visų pirma visas daržoves nuplaukite bei išvalykite. Tada kopūstus, morkas bei svogūnus sutarkuokite. Paprikas supjaustykite kubeliais. Tuomet visas daržoves sudėkite į didelį dubenį. Ant viršaus sudėkite cukrų bei druską ir viską gerai išmaigykite rankomis. Po to supilkite aliejų ir actą bei išmaišykite šaukštu. Salotas dėkite į sterilizuotus stiklainius, užsukite dangteliais bei laikykite šaldytuve. Šaldytuve tokio salotos gali stovėti apie 2 mėnesius.

MARINUOTI KOPŪSTAI

SUDĖTIS:
2 kg. kopūstų
400 g. morkų
4 skiltelės česnakų
MARINATAS::
150 ml. aliejaus
75 ml 9% acto
100 g. cukraus
2 v. š.. druskos
3 lauro lapeliai
5-6 vnt. juodųjų pipirų
0,5 l vandens
GAMINIMAS:
Kopūstą supjaustykite. Morkas sutarkuokite stambia trintuve, česnakus susmulkinkite. Sudėkite į stiklainį ir kopūstus gerai suslėkite (iš šio kiekio gaunasi 3 litrų stiklainis). Visus marinato komponentus įpilkite į puodą ir virkite apie 5 minutes, atvėsinkite ir atsargiai įpilkite į stiklainį su kopūstais. Jei kopūstus marinuosit vakare, tai jau ryte juos galima valgyti.